Domaine Gerard Julien
Bourgogne Aligote
Bourgogne Rouge
Aloxe Corton
Cotes de Nuits Village
Bourgogne Rouge Origine
Nuits St. Georges
Nuits St. Georges Aux Saints-Juliens
Nuits St. Georges 1er cru Les Bousselots
Echezeaux GC
פרופיל היקב
Gerard Julien
אטיין ז'וליאן
בורגון, קוט דה נויט
דור חמישי
10 הקטר
פינו נואר, אליגוטה
הבחירה שלנו
סיפור היקב
אטיין ג'וליאן הוא אחד הכוכבים העולים של בורגון לאחרונה. הדומיין יושב בכפר הפחות ידוע בשם Comblanchien שנמצא בין בון(Beaune) ו- נואי סאן ז'ורז(Nuits St Georges), אחד הכפרים בקוט דור שלעיתים פוסחים עליו מבלי לשים לב.
משפחתו של אטיין התיישבה במקום לפני למעלה מ -140 שנה, כאשר פרנסואה קסאבייר ג'וליאן רכש שם את הכרמים הראשונים שלו. הדומיין הגדיל את אחזקותיו לאחר מלחמת העולם השנייה על ידי בנו של פרנסואה ארמנד.
בשנת 2012 אטיין (הדור החמישי של משפחת ג'וליאן) קיבל את הדומיין לידיו. אטיין, עוד אחד מיצרני העל מתחת לגיל 30 שאנו מייבאים (אליקס מיו, אמילי ברטו, מקסים שרלן ועוד שמות רבים) הרים את הדומיין לגבהים חדשים בזכות החשיבה המודרנית שהכניס ליקב, כגון מעבר לשימוש בטיפולים אורגניים, הן בכרם והן במרתף היין והוריד משמעותית את היבולים.
אטיין כבר הוכיח את עצמו כיינן מוכשר, מיומן מאוד, בשילוב עם אופיו האישי, הבטוח בעצמו וחוש ההומור, עתידו ועתיד הדומיין, בהיר.
ייחוד הטרואר והכורמות
נכון לעכשיו לדומיין 10.5 הקטר תחת גפנים, עם חלקות הכוללות, קוט דה נואי ווילאז' (המגיעות כולן מהכרמים ההיסטוריים של המשפחה בחלק הדרומי של קומבלנשיין – ממש בין NSG לקורטון), אלוס קורטון(Aloxe Corton), 3 חלקות של נואי סאן ז'ורז פרמייה קרו, ביניהן 1er Cru NSG Bousselots ו- חלקה חשובה בגראנד קרו אשזו(Echezeaux).
תהליך ייצור היין - ויניפיקציה
מפות
גלריה
