Domaine Hudelot Noellat

יינות דומיין הודלו-נואלה הם מהטובים ביותר בבורגון מזה דורות. הדומיין נוהל על ידי אלאן הודלו-נואלה במשך למעלה מ 30 שנה עד 2007, אז אלאן מלאו לו 67 שנים. בשנת 2008 הוא פרש כאשר נכדו, שארל ואן קאנה, סיים את לימודי היין באוניברסיטת דיז'ון ובשלב הבא והשתלט על הדומיין.

מאז 2005 אלאן נעזר בוינסנט מונייה, שממשיך לעבוד עם שארל גם היום. הדומיין הפנטסטי הזה הצטיין עוד יותר מלהיות אחד הטובים בכל הקוט ד'אור, כאשר היינות המובחרים שלו – רישבורג, רומנה סאן ויווה, לה מלקונסורט, לה בומונט ולה סושו זוכים למעמד על באפלסיון, אהובים על מבקרי היין וחובבי בורגון בעולם.

הגפנים ברומנה סאן ויווה נטעו בשנת 1920, ורוב הקרוז האחרים כולל רישבורג ניטעו בין השנים 1920-1950.

כמקובל בקרב יצרני היין הצעירים, מהדור החדש, בבורגון של ימינו, לא נחסכת עבודה בכרמים. שארל נוקט את הפילוסופיה באופן מחמיר של גפנים בריאות אשר מובילות לענבים בריאים על מנת לייצר יינות טובים יותר.