In stock
₪160.00
Domaine Michel Lafarge – דומיין מישל לאפז'
דומיין לפארז’ נוהל במשך 60 שנים על ידי מישל לפארז' האגדי, עד שנפטר בינואר 2020 בגיל 91.
כיום, הדומיין מנוהל על ידי בנו, פרדריק לפארז' ונכדתו האהובה, קלוטילד- אשר מקפידים לשמור על מורשתו ומייצרים כמה מהיינות הגדולים ביותר בוולנה שבקוט דה בון.
ניתן לאמר בחיבה כי "אין שום דבר מודרני" בייצור היינות של דומיין מישל לפארז'.
להפך, פרדריק לפארז' רואה ערך גדול בשמירה על הטכניקות המסורתיות של סבו, והדומיין מפורסם במיוחד בזכות ייצור כמה מגדולי יינות וולנה המסורתיים.