עד 20% הנחה על כל היינות באתר
10% הנחה על קניה מעל 1,000 ₪
15% הנחה בקניה מעל 2,000 ₪
20% הנחה בקנייה מעל 4,000 ₪
קיים במלאי
₪110.00
Feldstein Winery – יקב פלדשטיין
ייניות, אבניות, מינרליות, ובמקרה של סמיון גם פאראפיניות, עולים על הדעת. במיוחד אמור הגעגוע ביינות אקלים חם.
חם בייצור, בו יינות לבנים מפגינים צד פירותי שופע, כמעט מתנפל. חם לעת צריכה, בה נראית לפעמים דקות כאופק נכסף, אם גם מתעתע.
גם בגרסת החבית שלו סמיון עושה יין מדיטטיבי, שבמקום להפגין ריכוז, מבקש את הריכוז והקשב של הצרכן, ומתאים בהיפוך כרגע של שקט, והתרחקות תרפויטית מהחום ומהמולת החיים המתלהמת של אזורנו. נבצר בכרם אלקוש שבגליל העליון.
תסס בחביות בורגוניות רכות, משומשות וחדשות, תסיסה ארוכה ונזירית, על גבול המצוקה המכוונת, והתיישן בחבית שנה על מלוא משקעין, ללא בחישה. זאת, ליצירת יין איתן ודק מבע גם יחד, אשר בצד נימות טעמי פרי הדר דקים, מחזר ושוזר גם נימות ניחוח חיזוריות. במיוחד כאלה המתקבלות רק בתסיסה בעץ.
