קיים במלאי
₪145.00
Domaine des Closieres – דומיין דה קלוסייה
אנטול דה לה ברוס התאהב בעולם היין והחליט לעשות חישוב מחדש של הקריירה שלו רק לאחר 20 שנה של ייעוץ אסטרטגי וניהולי.
כך הפך לבעלים המאושר של דומיין דה קלוסייה בשנת 2019,
לאחר התלמדות לצדו של פסקל לורי (Saint-Nicolas de Bourgueil)
ולא מעט התייעצות עם נאדי פוקו ( (Clos Rougeardשהפך אורח קבוע בדומיין.
מאז הגעתם של אנטול דה לה ברוס ומנהל התפעול שלו, פייר דראון,
עבר הדומיין שינויים ניכרים, כאשר מילת המפתח הייתה אורגניות. "הגפנים יודעים היטב מה עליהם לעשות.
הם חייבים להקשיב למערכת האקולוגית שלהם: הרוח, הציפורים, החרקים.
לאדם אין אמירה בעניין, בעיניי, ומצד שני מוטלת עלינו החובה להקשיב להם כדי להבין ואולי אפילו לנחם אותם", הוא מספר.
₪390.00
₪840.00
