קיים במלאי
₪110.00
Feldstein Winery – יקב פלדשטיין
פלדשטיין רוסאן 2022 הדמיון האקלימי לאזורי מוצאו של הזן, הופך רוסאן ישראלי מועמד להכנת יינות שמתקרבים או לא נופלים מטיב המקור.
יש גם סיבה סגנונית. אקלימנו החם ואדמותינו הפוריות, דוחפים לבנים למבע פירותי מתפרץ.
רוסאן מאפשר שאיפה למבע אחר; מינרליות, ייניות, כשמבע זה הסוי ומדיטטיבי.
רוסאן פלדשטיין שאפתני באיפוקו, מוכל ומתובל רק בעצמו, וחוקר את עצמו באמצעות עירוב טרוארים מכוון: שתי דרגות הבשלה בשני כרמים, לשילוב אופי זני ונפח.
תסס והתיישן שנה בחביות צרפתיות רכות מבורגון ובאמפורות. ייטיב להתיישן, על ניחוחות האבן ופריחה לבנה שלו, במשך שנים רבות.