המלאי אזל
₪190.00
Domaine de Saint Pierre – דומיין דה סאן פייר
פבריס דודאן הוא יצרן יין טבעי מהז'ורה.
אחוזתו בעלת הסמכה אורגנית, ומשתרעת על פני 6 הקטר בארבואה,
בירת היין המקומית של הז'ורה, ובקוט דה ז'ורה, בעל התקן הצרפתי AOC.
הוא מצליח להביא ביינונתיו את המיטב שבז'ורה: יינות גלויים ואותנטיים עם ריחות מהפנטים של פרי וטרואר,
ללא גימיקים. דודן למד ייצור יין בבון בצעירותו. הוא עבד בקואופרטיב בפופילין, ובשנת 1989 השתלב בדומיין סנט פייר.
ב-2011 עם מותו של בעל הדומיין, רכש פבריס את המקום והרחיב מעט את שטחו.
₪550.00 ₪420.00