עד 20% הנחה על כל היינות באתר
10% הנחה על קניה מעל 1,000 ₪
15% הנחה בקניה מעל 2,000 ₪
20% הנחה בקנייה מעל 4,000 ₪
In stock
₪190.00
Domaine Serol – דומיין סרול
הנכס המשפחתי של סרול מתוארך למאה ה-17, והועבר במשפחה מדור לדור. הוא ממוקם למרגלות מזרח רכס ההרים הוולקאני מאסיף סנטרל הצמוד ללואר
כאשר סטפן, הדור החמישי, השתלט על הדומיין בשנת 1996, שטחי הכרמים הסתכמו ב-12 הקטר. יחד עם אשתו קארין,
הוסיפו השניים שטחים לאחזקתם: הם בחרו בשטחים בעלי הפוטנציאל הטוב ביותר של קרקעות גרניט, בגבעות הגבוהות ביותר (400-500 מטר).
לדברי משפחת סרול, מכיוון שכמעט הכל נקבע מראש בכרם, הם בחרו בחקלאות אורגנית וביו דינמית.
מטרתם היא לחזק את הגפנים ולשמר את הקרקעות על ידי מתן כבוד למחזוריות הטבעית של השטח.
יישום של חקלאות מדוייקת מתקיימת רק ע"י התבוננות והבנה של האדמה.
