עד 20% הנחה על כל היינות באתר
10% הנחה על קניה מעל 1,000 ₪
15% הנחה בקניה מעל 2,000 ₪
20% הנחה בקנייה מעל 4,000 ₪
In stock
₪2,650.00
Domaine Fourrier – דומיין פרורייה
ז'אן-מארי קיבל את הדומיין מאביו עם שטח של 10 הקטר באמצע שנות התשעים בגיל 23, ונחשב היום לאחד הייננים המרתקים והבכירים בבורגון.
הוא החל את דרכו ביקב של דרוהן באורגון ושב לבורגון כדי לעבוד עם הנרי ז'אייר האגדי (כולל בציר 1988 המיתולוגי) –
מה שהפך אותו לאחד ממשיכי דרכו של ז'אייר.
ז'אן מארי מספר: "אין לי כמעט מה לעשות ביקב. היינות מייצרים את עצמם. כל העבודה שלי היא בכרמים ולפני הנחת היינות בחבית".
הפילוסופיה שלו מאוד פשוטה: מינימום התערבות, מקסימום טיפוח האדמה והכרם.
מתחת למעטה הפשטות והצניעות של ז'אן, מסתתר ידע בלתי נדלה וניסיון רב המאפשרים לו לייצר יינות עוצרי נשימה שנה אחר שנה.
