עד 20% הנחה על כל היינות באתר
5% הנחה על כל קניה  10% הנחה על קניה מעל 500₪     15% הנחה בקניה מעל 1,000₪ 20% הנחה בקנייה מעל 2,500₪
ההנחה תתעדכן בקופה.

Bourgogne Rouge 2017

קיים במלאי

220.00

פירוט

Domaine De La Cras – דומיין דה לה קרה

בשנת 2013 רכשה העיר דיז'ון שטח חקלאי בן 160 דונם בשם "דומיין דה לה קרה",
שנמצא ממש מחוץ לגבולות העיר.
הבעלים לשעבר כבר בנה יקב ונטע 8 הקטר של כרמים על אדמות המסווגות Bourgogne AOC, עם אפשרות לשתול 13 הקטר נוספים. הכפר הוציא מכרז פתוח להצעות בכדי להחליט מי יהיה זה שייצר את היין.
הקריטריונים העיקריים היו שהכרמים יעובדו באופן אורגני, שהמנצח יהיה יינן צעיר שאינו מגיע ממשפחה בעלת כרמים,
וכן פתיחת הדומיין לציבור המבקרים. לאחר שנבחר מארק סויארד, ניתנה לו האפשרות לחיות בדומיין, לעבוד את הכרמים, לייצר ולמכור יינותיו.
זאת בתנאי שישלם "שכר דירה" שנתי של 2000 בקבוקים בשנה לעיר דיז'ון. מארק, במקור מהז'ורה אך ממשפחה שאינה מייצרת יינות,
עבד בעבר כמנהל הכרמים ובמרתף של ז'אן איב ביזו מדומיין ביזו האגדי, ממנו למד את תהליך הייצור, וממנו שאב את פילוסופיית העבודה אותה הוא מיישם בדומיין דה לה קרה.

הריני להצהיר שאני מעל גיל

18+

להתחלת שיחה
💬 נשמח לענות לכל שאלה
שלום 👋
איך נוכל לעזור?
דילוג לתוכן