קיים במלאי
₪130.00
Francois de Nicolay – פרנסואה דה ניקולאי
,הוא דמות מוערכת בעולם היין הבורגוני Francois de Nicolay
.המוכר גם כאחד הבעלים של דומיין Chandon de Briailles היוקרתי
בסוף שנות ה-2000 החל פרנסואה לייצר יינות תחת שמו האישי, תוך שיתוף פעולה עם כורמים מובילים בבורגון, באזורים כמו
Savigny-lès-Beaune, Beaune, ו-Nuits-Saint-Georges
כל הענבים מגיעים מכרמים אורגניים או בתהליכי מעבר לביודינמיקה, עם דגש רב על חקלאות בת קיימא ורגישות לטרואר.
התסיסות מתבצעות באופן טבעי, ללא תוספת שמרים, עם התערבות מינימלית ביקב וללא סינון או הצללה.
.הסגנון עדין, מינרלי, ושם דגש על ביטוי נקי ואותנטי של האזור
₪220.00
אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות