על הטעימה –

שמחים ומתרגשים לארח אתכם לטעימת האגדות של עמק הרון, אלאן גראיו והנרי בונו.

אלאן גראיו הוא אחד השמות המעוטרים ביותר בתעשיית היין של עמק הרון הצפוני, ובצרפת בכלל. לאחר שהתמחה אצל דומיין דוז׳אק המפורסם שבבורגון, חזר לביתו בקרוז-הרמיטאז׳ והקים דומיין משלו. כיום היקב מייצר יינות סירה עוצמתיים ועשירים, בעלי מורכבות וחדות יוצאות דופן.

נתמקד בבציר 2021 שהיה הבציר האחרון תחת השגחתו הצמודה של אלאן גראיו ואף נטעם מגנום של לה גירוד מבציר 2018 ואת היין הנדיר ביותר שהיקב עושה: הרמיטאז׳.

האגדה של שאטונף דו פאפ: יינות נצחיים, בעלי יכולת לאריכות ימים מדהימה, מסורתיים, ועם זאת עכשוויים, מלאי רעננות וטוהר. הנרי בונו (1938-2016) הוא בן הדור ה-12 למשפחת ייננים מכפר שאטונוף דו פאף.

הוא עשה את הבציר הראשון שלו ב-1956, ולאחר מותו הדומיין עבר לבעלות משפחתו: אלמנתו ז'קלין, בנו מרסל, ורג'יס צ'רמסון שלאורך השנים ליווה את הנרי בעבודתו בכרמים ובמרתף והיה לאדם היחיד שזכה להיכרות מעמיקה עם שיטות העבודה שלו.

כיום היקב מנוהל על ידי מי שהפך לאורך השנים למשווק הבלעדי של הדומיין, דניאל קומבין.

---

יינות הטעימה –

Alain Graillot Saint Joseph 2021

Alain Graillot Crozes Hermitage 2021

Alain Graillot Crozes Hermitage La Guiraude 2020

Alain Graillot Crozes Hermitage La Guiraude 2018 Magnum

Alain Graillot Hermitage 2021

Alain Graillot Hermitage 2019

Henri Bonneau VDF Les Rouliers

Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Marie Beurrier 2017

Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Reserves Celestins 2017

Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Reserves Celestins 2016

---

תאריך : 25.03.2025

הטעימה מועברת על ידי – דניאל ליפשיץ

שעה: 19:45 מתכנסים לאפריטיף, 20:00 מתחילים

מיקום: קראון שואורום – לופט היין של בורגון קראון, שוקן 27, תל אביב

*הטעימה תלווה בכיבוד קל*

ביטול השתתפות בטעימה 48 שעות קודם לא תינתן זיכוי\החזר כספי