טעימה שאסור לפספס

מתרגשים לארח אתכם לטעימת סוף שנה אדירה של כמה מהיקבים הכי חשובים בבורגון.

ונסאן דאנסר עם בציר 2021, מהייחודיים והנהדרים בבורגון בשנה של יבולים נמוכים

חבית אחת של שבלייה מונרשה, מרסו פרייר, שסאן לה רומנה וטט דו קלו

שנדון דה בריאיי עם שני גראן קרו מהחלקה הפנטסטית קורטון, אחת התמורות הטובות כיום מבורגון

דוז'אק ורוסו עם בציר 2021 הנגיש, שמשקף את הטרואר כבר בגיל הצעיר

אשזו של מוניירה זיבורג, שהוא מזמן אחד היינות הכי נחשקים בבורגון ובצדק: טרואר מושלם בידיהן של יינניות מוכשרות

ז'אן מארי פורייה בטעימה השוואתית של לאטריסייר שמברטה 2019 ו-2020

ו-קוקאר לואסון, הכוכב העולה מ-וון רומנה עם שני גראן קרו מבציר 2019 האגדי, אשזו ו- קלו דה לה רוש

רשימת היינות שנטעם –

Vincent Dancer Oskar – Chevalier Montrachet, La Romanee, Tête du Clos & Meursault Perrières 2021

Chandon des Briailles Corton Bressandes Grand Cru 2021

Chandon des Briailles Corton Clos du Roi Grand Cru 2021

Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2021

Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2021

Mugneret Gibourg Echezeaux Grand Cru 2020

Fourrier Latricières Chambertin Grand Cru 2020

Fourrier Latricières Chambertin Grand Cru 2019

Coquard Loison Fleruot Echezeaux Grand Cru 2019

Coquard Loison Fleruot Clos de la Roche Grand Cru 2019

תאריך : 02.01.2024

שעה: 19:45 מתכנסים לאפריטיף, 20:00 מתחילים

מיקום: קראון שואורום – לופט היין של בורגון קראון, שוקן 27, תל אביב

*הטעימה תלווה בכיבוד קל*

טעימת עמק הלואר בדגש על סוביניון בלאן ופינו נואר. ונסנט פינאר הוא אחד מגדולי יצרני סנסר, עובד עם גפנים בוגרות ומעבד אותן בצורה אורגנית, את היינות הוא עושה במינימום התערבות ואף עושה שני מיונים לענבים לפני שנכנסים למיכלי התסיסה על מנת להבטיח את הענבים הטובים ביותר, נתמקד ביינות האדומים של היקב מבצירים 2016-2020, הם ללא ספק הביטוי המושלם של פינו נואר בסנסר. גיום סורבה הוא היינן של דומיין לה פואט ופורץ דרך בעמק הלואר, לפני כמה שנים נחשב ליינן הטוב ביותר בלואר על ידי המגזין יין הכי חשוב בצרפת La Revue du Vin, ובצדק. גיום מאמין בעבודת כרמים קשה וביינות טהורים ומלאי חיים.

רשימת היינות שנטעם –

Domaine Les Poete Pouilly Fume 2020

Domaine Les Poete Vin de France Argos 2018

Domaine Les Poete Vin de France Orphee 2018

Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand 2020

Vincent Pinard Sancerre Rouge Charlouise 2016

Vincent Pinard Sancerre Rouge Charlouise 2017

Vincent Pinard Sancerre Rouge Charlouise 2018

Vincent Pinard Sancerre Rouge Charlouise 2020

Vincent Pinard Sancerre Rouge Vendanges Entières 2017

Vincent Pinard Sancerre Rouge Vendanges Entières 2020

תאריך : 09.12.2024

שעה: 19:45 מתכנסים לאפריטיף, 20:00 מתחילים

מיקום: קראון שואורום – לופט היין של בורגון קראון, שוקן 27, תל אביב

*הטעימה תלווה בכיבוד קל*