עד 20% הנחה על כל היינות באתר

10% הנחה על קניה מעל 1,000 ₪     15% הנחה בקניה מעל 2,000 ₪ 20% הנחה בקנייה מעל 4,000 ₪

ההנחה תינתן בקופה.

טעימות סביב שולחן

אחת לחודש מתכנסים עד 20 איש סביב שולחן לטעימות יוצאות דופן, הטעימות מועברות ע״י הצוו שלנו ונערכות בחלל היין שלנו בשוקן 27, תל אביב

COCHE DURY

 אנו מתרגשים לארח אתכם לטעימה יוצאת דופן של Coche Dury & Fourrier

על הטעימה –

אי אפשר להזכיר את הכפר מרסו מבלי לדבר על האייקון של הכפר, דומיין קוש דורי. היקב החשוב והעקבי ביותר בבורגון ב40 שנה האחרונות. מי שהביא את היקב לתהילתו הנוכחית הוא ז'אן-פרנסואה קוש, דור שלישי לייננים, אשר התחיל את עבודתו בכרמי המשפחה יחד עם אביו בגיל 14. בשנת 1975 התחתן עם אודיל דורי, אשר הביאה עימה אחזקות של כרמים נוספים באיזור וכך נוסד היקב האגדי קוש-דורי. ז'אן-פרנסואה ידוע בסגנונו הקפדני, הצנוע, שמזכיר את הנזירים שנהגו לייצר יין באזורים אלו בימי הביניים. בשנת 1999 הצטרף אליו בנו, רפאל, וב2010 הפך להיות היינן הראשי עם פרישתו של אביו. רפאל ממשיך להטמיע את ערכי המסורת ואת שיטת העבודה הדקדקנית ומלאת הפרטים. הקסם, מאמינה המשפחה, מתרחש בכרמים.

היינות של דומיין פורייה הם הביטוי המושלם לפינו נואר, טהורים, מלאי מורכבות וניואנסים ומשקפים את הטרואר בצורה מושלמת בזכות עבודת הכרמים הקשה של ז'אן מארי פורייה. ז'אן-מארי קיבל את הדומיין מאביו עם שטח של 10 הקטר באמצע שנות התשעים בגיל 23, ונחשב היום לאחד הייננים המרתקים והבכירים בבורגון. הוא החל את דרכו ביקב של דרוהן באורגון ושב לבורגון כדי לעבוד עם הנרי ז'אייה האגדי (כולל בציר 1988 המיתולוגי)- מה שהפך אותו לאחד ממשיכי דרכו של ז'אייה.

ז'אן מארי מספר: "אין לי כמעט מה לעשות ביקב. היינות מייצרים את עצמם. כל העבודה שלי היא בכרמים ולפני הנחת היינות בחבית". הפילוסופיה שלו מאוד פשוטה: מינימום התערבות, מקסימום טיפוח האדמה והכרם. מתחת למעטה הפשטות והצניעות של ז'אן, מסתתר ידע בלתי נדלה וניסיון רב המאפשרים לו לייצר יינות עוצרי נשימה שנה אחר שנה.

 

יינות הטעימה –

Coche Dury Bourgogne Aligote 2022 Coche Dury Bourgogne Chardonnay 2022 Coche Dury Meursault 2022 Coche Dury Monthelie 2021 Coche Dury Auxey Duresses 2021 Coche Dury Pommard Cuvee Sauzanne 2019 Fourrier Gevrey Chambertin VV 2019 Fourrier Morey St Denis 1er Cru Clos Sorbes VV 2020 Fourrier Latricières Chambertin Grand Cru VV 2020 Fourrier Bonnes Mares Grand Cru VV    2020


תאריך : 26.05.2025

הטעימה מועברת על ידי – דניאל ליפשיץ
שעה: 19:45 מתכנסים לאפריטיף, 20:00 מתחילים
מיקום: קראון שואורום – לופט היין של בורגון קראון, שוקן 27, תל אביב
*הטעימה תלווה בכיבוד קל*
ביטול השתתפות בטעימה 48 שעות קודם לא תינתן זיכויהחזר כספי

920.00

הריני להצהיר שאני מעל גיל

18+

להתחלת שיחה
💬 נשמח לענות לכל שאלה
שלום 👋
איך נוכל לעזור?
דילוג לתוכן