בורגון קראון מחברת בין מסעדות שף והשולחן של שוחרי היין בישראל לבין היינות הנדירים והמבוקשים בעולם, בבורגון ובכלל ושואפת להנגיש ללקוחותיה את יינות היוקרה הטובים בעולם.

מקים החברה, דניאל ליפשיץ, ידע לזהות ולהעריך את היקבים הזעירים והמבטיחים, יחד עם היקבים שכבר הפכו להבטחות שהגשימו את עצמן. כיום, דניאל, יחד עם אסף רוזנטל שחבר אליו, נמצאים בחיפוש תמידי אחרי היינות המיוחדים שמבטאים את הקו ייחודי אחריו הם מחפשים. 
אוסף היינות שנכנסו לפרוטפוליו נבחרו בקפידה ומוצעים במחיר הוגן בקנה מידה עולמי. הם מבטאים שילוב בין קלאסי לחדשני, קלילות ואלגנטיות ובעיקר מבטאים כבוד למי שיצר אותם ולמי ששותה אותם.