עד 20% הנחה על כל היינות באתר
10% הנחה על קניה מעל 1,000 ₪
15% הנחה בקניה מעל 2,000 ₪
20% הנחה בקנייה מעל 4,000 ₪
In stock
₪230.00
Raul Perez – ראול פרז
ראול פרז הוא יינן יוצא דופן. דמותו אפופת מסתורין וזאת בשל היותו אדם דינמי ויצירתי, נפש חופשייה שאינה מפסיקה להשתנות, לחדש ולהפתיע.
לואי גוטיירז, האיש של רוברט פארקר בספרד, אמר עליו: “Raúl is a free spirit, he does and doesn’t do, he goes from place to place, he doesn’t stop inventing, he doesn’t stop creating, he doesn´t stop tasting, he changes and changes again and again…”
ראול נולד בביירזו (Bierzo) לשושלת מאצולת עולם היין הספרדי.
משפחתו היא הבעלים של יקב מפורסם בעיר הולדתו, שם הוא מייצר יין באחוזת משפחתו מאז שהיה נער.
ראול החליט ללמוד ייננות ואונולוגיה, והחל לעבוד בעסק המשפחתי.
בצירו הראשון היה בשנת 1994.
בשנת 2003 עזב את עסקיו המשפחתיים ויצא לפרויקטים משלו בביירזו, מונטריי (Monterrei) וראיאס באישאס (Rías Baixas), בהם הוא מייצר יינות בעלי אופי ייחודי. לאורך השנים הרחיב ראול את פעילות היקב, ויצר פרויקטים משותפים ברחבי העולם, ביניהם עם חברו דירק ניופורט בפורטוגל, עם אלאן גראיו האגדי בביירזו ועם חברו הטוב ביותר ושותפו, רודריגו מנדז, בגליסיה.
